zabika.ru 1

ДАСТАРХАН


(БОГАТО НАКРЫТЫЙ СТОЛ)

(блюда национальной кухни Узбекистана)

Узбекистан - родина скромного, но радушного народа. Здесь возделывают хлопок и сегодня, города современного Узбекистана: Самарканд, Бухара, Хива, Шахризабз и Ташкент живут в воображении Запада как символы восточной красоты и таинственности. Культура Узбекистана ярка и самобытна, она формировалась в течение тысячелетий и вобрала в себя традиции, обычаи народов, в разное время населявших территорию современного Узбекистана. Свой вклад внесли в нее древние иранцы, греки, кочевые тюркские племена, арабы, китайцы, русские. Традиции многонационального Узбекистана нашли свое отражение в музыке, танцах, живописи, прикладных искусствах, языке, и, конечно, КУХНЕ.

Мы с радостью предлагаем Вам попробовать блюда Узбекистана!

(Некоторые блюда узбекской кухни приготавливаются по предварительному заказу)

Салат «ШАКАРОБ» 200гр. 25000

(огурец свежий, помидор ,лук, райхан, перец черный, зелень)

Маринованная капустка»СУФРА»
200гр. 16000

Суп «ШУРПА
» 250гр. 15100
(Говядина, лук, морковь, помидор, картофель, кумин, райхан , перец красный, зелень)

ЛАГМАН
300гр. 48000

(домашняя лапша, соус из баранины с луком, морковью, помидорами, картофелем, перец черный и красный, кумин, помидор суш., зелень)

МАНТЫ (готовятся на пару) за 100гр. 21000

(говядина, баранина, лук, кумин, зелень, перец черный)

ХИНКАЛИ
за 100гр. 21000

(говядина , лук ,чеснок, перец черный, сметана)

КУРИЦА ПО-УЗБЕКСКИ
за 1 кг. 180000

(по предварительному заказу)

(цыпленок, перец черный, кумин, помидор суш., яблоко)

ДИМЛАМА (БАРАНИНА С ОВОЩАМИ) 360гр. 116000


(баранина, помидор, перец свежий, морковь, лук, чеснок, перец черный, кумин, райхан)


ПЛОВ ПО-УЗБЕКСКИ
250гр. 48000

(говядина, морковь, лук, рис, нут, кумин, перец черный, помидор суш.)

ПЛОВ ПО-УЗБЕКСКИ
с бараниной 250гр. 54000

(по предварительному заказу)

СОМСА 100гр. 14000

(испечённая булочка с говядиной, бараниной и луком, кумин)

ДОЛМА 100гр. 36000

(голубцы в виноградных листьях)